Speisekarte
Unsere Aperitifempfehlungen
„Frühlingserwachen" (auch alkoholfrei)
Waldmeistersirup1, Gin, Tonic4, Soda, Basilikum
„Lillith"
Lillet Blanc, Blutorangensaft, Secco6, Soda
Vorspeisen
VEGETARISCH Kleiner gemischter SalatD,L,E
mit Apfel-Honig-Dressing
Frisch zubereitetes Tatar vom bayerischen Rinderfilet (ca. 130g)
mit Olivenöl, Kapern, Schalotten, SardellenB und WachtelspiegeleiA, dazu ButterD, kleines Salatbouquet und HausbrotI
Gebeiztes SaiblingsfiletB,D,I
mit Dillcreme, Wildkräutersalaten und Holzofenbrot
VEGAN Tatar von Austernpilz und Rote Raner
auf gepickeltem Rettich mit SenfdipL,2,3
„Landlust-Dreierlei"
Karotten-Sesam-AufstrichF, altbayerisches SchweinebratenrilletteE und ObatzdaD, dazu frische Breze und BrotI
für 2 Personen 14,80€
Suppen
Kräftige RinderbrüheE
mit PfannkuchenstreifenA,D,I
Schaumsuppe vom OfengemüseD,E,I
mit Tölzer Schinkenschöberl
Bayerische Landlust-Ramen aus regionalen ZutatenA,E,F,I,M
Hühnerbrühe mit regionalem Hendlfleisch, Ramen-Nudeln aus eigener Herstellung, Gemüse und Ingwer von der Gärtnerei Böck und gekochtem, mariniertem Freilandei vom Glonner Hof
Groß 18,90€
„Landlust Fischsuppe"B,C,E
mit Edelfischfilets, Garnelen, Safran, Gemüse und Kartoffelwürfel, dazu HolzofenbrotI
Groß 26,90€
Hausgemachte, pikante GulaschsuppeE
mit Rindfleischstückerl, Kartoffeln und Paprika, dazu BrotI
Hauptgänge
Gerne servieren wir auch kleinere Portionen!
Bayerischer Schweinebraten aus der SchulterE
mit DunkelbiersoßeI und Kartoffelknödel
Als Beilage empfehlen wir:
- Krautsalat (4,20€)
Schnitzel aus der Schweinelende „Wiener Art"A,I
mit Pommes
Rostbraten aus der bayerischen Rinderlende (250g)
mit SchmelzzwiebelnD, NatursoßeI,E und ButterspätzleA,D,I
Hausgemachte Maultaschen mit OchsenbackerlfüllungA,E,I
mit Schalotten-Kräuterseitlings-Jus und Karottenstroh
Bayerisches Rinderlendensteak (250g)
mit grüner PfefferbutterD, wildem Brokkoli und KartoffelgratinD,I
Skreifilet (Kabeljau)B,D,E,I
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten im Wirsingmantel mit Café de Paris-Soße, glacierten Rote Raner und Kartoffelragout
„ReitsBurger"
Selbstgemachtes Pattie aus Rindfleisch (200g) mit BurgersoßeA,L, knusprigem Speck, Salat, EssiggurkeL, Zwiebel, Tomate und KäseD in der Brioche-SemmelI,D
Als Beilage empfehlen wir:
- Pommes (4,10€)
- Kleiner gemischter SalatD,L,E (6,50€)
VEGETARISCH Cremige KäsespätzleA,D,I
mit Bergkäse, frischem Schnittlauch und Röstzwiebeln
Als Beilage empfehlen wir:
- Kleiner gemischter SalatD,L,E (6,50€)
VEGAN Spinat-Schwammerl-RöllchenE,F,I,K
auf Süßkartoffelcreme mit hausgemachter Sweet Chili Soße (scharf)
VEGETARISCH Parsdorfer Spitzkohl-Schwarzbrot-KnödelA,D,E,I
mit Erbsenveloute und gehobeltem Tegernseer Bergkäse
Großer gemischter Salat „Landlust"D,L,E
mit frischen Rohkost- und Blattsalaten, Apfel-Honig-Dressing, KerndlK und BrotI
VEGETARISCH Großer gemischter Salat „Landlust" mit karamellisiertem ZiegenkäseD,I
Großer gemischter Salat „Landlust" mit frischen Rohkost- und Blattsalaten, Apfel-Honig-Dressing, KerndlK und BrotI
Großer gemischter Salat „Landlust" mit gebratenem Rinderlendensteak
Großer gemischter Salat „Landlust" mit frischen Rohkost- und Blattsalaten, Apfel-Honig-Dressing, KerndlK und BrotI mit KräuterbutterD
Brotzeiten
Aus unserem Backhaus:
Geröstete BauernbrotscheibeI,D mit Roastbeef
mit Meerrettich3, RemouladeD, Salatgarnitur
Geröstete BauernbrotscheibeI,D mit kaltem Schweinebraten
mit ButterD, Salatgarnitur
2 Stück Weißwürst5,6,E,I,L
mit süßem Senf und rescher Breze
1 Paar Wiener2,3,4,5,6,E,I,L
mit scharfem Senf und Breze
Bayerischer oder Schweizer Wurstsalat
aus Regensburger-Radl3,4,5,6,E mit HausbrotI
Schweizer (mit BergkäseD) 12,50€
VEGETARISCH Cremiger ObatzdaD
mit Zwiebelringen, dazu BrezeI und BrotI
Abgebräunter Leberkäse3,4,5,6,E
mit SpiegeleiA mittelscharfem SenfL und Baldhamer KartoffelsalatE,L
„Landlust" Brotzeitteller2,3,4,5,6,8,D,E,I
mit Tölzer Schinken, Speck, Leberkäs, zweierlei Käsestückerl, Kaminwurzn, Butter, Essiggurke, Hausbrot & Breze
VEGETARISCH Bayerische KäseauswahlD
von der Hofkäserei Wöstner mit FeigensenfL,G,1,3, ButterD und BrotauswahlI
Nachspeisen
Hausgemachter ApfelstrudelA,D,I
mit Vanilleeis oder -soße1 und Sahne
Germknödel-CarpaccioA,D,I,9
mit Zwetschgenröster und hausgemachtem Mohncremeeis
Joghurt-Blutorangen-MousseA,D,9
mit Karamell und Pistazie
Stück Kuchen oder Torte
aus unserer Vitrine
VEGAN Zitronen- oder Himbeersorbet
mit Minze
mit Sekt bzw. alkoholfreiem Secco aufgegossen 5,50€
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Nitritpökelsalz
5) mit Stabilisator 6) mit Sulfaten 7) mit Phosphat 8) mit Süßungsmittel 9) mit Gelatine
A) Eier B) Fisch C) Krebstiere D) Milch/Sahne/Butter E) Sellerie F) Sesamsamen
G) Schwefeldioxid und Sulphite H) Erdnüsse I) Gluten K) Nüsse/Schalenfrüchte
L) Senf M) Sojabohnen