Beiträge mit dem Stichwort: ‘Ausbildung̵
3. Azubi-Exkursion: Metzgerei Rottenwallner
Heute hatten wir die Gelegenheit, unseren langjährigen Lieferpartner, die Metzgerei Rottenwallner aus Bad Tölz, besichtigen zu dürfen. Es handelt sich um eine in dritter Generation geführte traditionelle Metzgerei, welche als EU Verarbeitungs- und Zerlegebetrieb zertifiziert ist. Im Jahre 2017 errichtete Klaus Rottenwallner im Gewerbegebiet Bad Tölz ein neues, logistisch komplett durchdachtes Firmengebäude. Hier trifft modernste…
Weiterlesen2. Azubi-Exkursion: Adelholzener Alpenquelle
2. Azubi-Exkursion zur Adelholzener Alpenquelle in Siegsdorf Diesmal ging es mit einer etwas größeren Gruppe ab auf die A8 Richtung Salzburg. Kurz nach dem Passieren des Chiemsees waren wir auch schon am Ziel: Den @Adelholzener Alpenquellen. Zu Beginn wurde uns die Geschichte bzw. Entstehung von Adelholzener vermittelt. Wusstet Ihr, dass der römische Legionär Primus das…
Weiterlesen1. Azubi-Exkursion: Wäscherei Urzinger, Landshut
Seit 2012 bilden wir in unserer Küche junge Menschen zu Köchen aus. Hätten mein Mann Christoph und unser stellvertretender Küchenchef Stefan das nicht von Anfang an gemacht, wären wir derzeit sicherlich nicht in der Luxus-Position, genügen Personal zu haben. (Achtung: Verstecktes Lob an meinen Mann und Stefan ;-)) Wir müssen uns selbst um unseren Nachwuchs…
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